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guo蔬脆真空油炸机wan美保留guo蔬脆原youtianran香味
点击磜en?8 fa布shijian:2020-05-19
   guo蔬脆片是它以新鲜的水guo、蔬caiwei主yao原liao,以食用植物油wei热jie质,采用低温真空油炸deng先进ji术,能在ji短shijian内迅速脱水干燥,获quhan水量很低的guo蔬食品,han油lv低,脆而不腻,保存了guo蔬原you的形、色、香、味,并富han维生su、矿物质、纤维dengduo种ying养成分。
  guo蔬脆真空油炸机jijia萹u⒂驼ā⒋⒂汀⑼延汀⑼阉⒂凸艘惶寤痵he计,在真空下连续xingwan成,产品han油羕ang停反τ诟貉棺刺谡庵窒喽匀毖醯膖iao件下进行食品jia工,可以减轻甚至bimian氧化作用(li如脂肪酸败、酶促hebianhe其ta氧化bian质deng)所带来的危害。在负压状态,襷a妥鱳ei传热媒jie,食品内瞜ang乃?讂a伤甴e部分结合水)会急剧蒸fa而喷出,使zuzhi形成疏松duokong的结构。
  guo蔬脆真空油炸机的工作状态是在抽真空状态下,保zheng油炸温度不高于95℃的情况下进行的,真空状态下油的沸点jiang低,相应的油炸温秖ue蟠骿iang低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度jiang低。油炸食品不yitui色、bian色、hebian,可以保持原liao本身的颜色。如猕猴桃jiyishou热hebian,ruo采用真空油炸,可以保硓hi渎躺imian高温给食物zao成的破坏。
  guo蔬脆片在真空下连续xingwan成,产品han油羕ang停反τ诟貉棺刺谡庵窒喽匀毖醯膖iao件下进行食品jia工,可以减轻甚至bimian氧化作用(li如脂肪酸败、酶促hebianhe其ta氧化bian质deng)所带来的危害。在负压状态,襷a妥鱳ei传热媒jie,食品内瞜ang乃郑ㄗza伤甴e部分结合水)会急剧蒸fa而喷出,使zuzhi形成疏松duokong的结构,jian接的也保护了guo蔬脆原本的颜色不fa生改bian。
  guo蔬脆真空油炸机除了具you保护食品原本颜色不fa生改bian外,还具you保zheng了guo蔬脆原you的tianran的香味,还大大减少了油脂的裂biancheng度,防止了you害物质的产生,保zheng了食用者的健kang卫生。
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